21/12 MacRossel’s Whisper

Vad säger tillverkaren:
MacRossel blev en flitig leverantör av dessa läckra drycker och blev mer och mer erfaren och 2001 ställdes frågan om han inte hade hela flaskor att sälja.Från 2002 till 2010 hette blandningen MacRossel’s Blend, men efter en god natts sömn i Rysensteens herrgårds äldsta rum (brrrr!) – var det som om namnet viskades till MacRossel – där av: The Whisper.

MacRossels Whisper är hittills den enda ekologiska blended maltwhiskyn i världen – producerad i Skottland.

Varje enskild flaska buteljeras (i Danmark), märks (handskrivna etiketter) och korkas manuellt. Alla flaskor är stängda med rött tätningsvax. Från melodi till symfoni. En bra blended malt kan innehålla whisky från allt mellan 2 och 50 destillerier, exakt vad MacRossels Whisper innehåller är förstås en väl bevarad hemlighet. Du tar ett musikstycke och förvandlar det till en symfoni.. Smaknoter (nu när vi är igång med musiken) Medium fyllig kropp, söt med frukt, lätt torv med blommor en touch av sherry, honung, lätta malttoner och lite krydda.

Cirkapris – 1250 kronor

Vad tycker vi:
Mjuk och mild doft av russin. Ganska tunn smak av klorofyll men mild, balanserad och fin. Hänger länge.

Tyvärr är det här nog sista chansen att smaka en MacRossel.
Vi träffade Mr MacRossel i egen hög person på mässan förra året där han gick runt bland utställarna och spelade säckpipa. Men kort innan vi gjorde inköpen till årets kalender så lämnade han tyvärr jordelivet.  Men helt säkert är att var han än befinner sig så spelar han nog fortfarande på sin säckpipa.